Regina Tchelly é chef de cozinha, apresentadora de televisão e empreendedora social, natural de Serraria, na Paraíba, e reconhecida por sua atuação em gastronomia sustentável, segurança alimentar e aproveitamento integral dos alimentos. Fundadora do Favela Orgânica, projeto criado em 2011 no Morro da Babilônia, no Rio de Janeiro, transformou conhecimentos culinários herdados de sua mãe e avó em uma iniciativa de impacto social e ambiental. Por meio de oficinas, palestras e ações comunitárias, promove o combate à fome e ao desperdício, incentivando a alimentação saudável, o consumo consciente e a valorização de cascas, talos e sementes. Seu trabalho ultrapassou as fronteiras brasileiras, tornando-se referência em sustentabilidade, economia circular, empreendedorismo social e transformação de comunidades.

Com uma trajetória marcada pela criatividade e inovação social, Regina conquistou reconhecimento nacional e internacional, incluindo o Prêmio Jabuti 2023, na categoria Economia Criativa. Na televisão, ampliou o alcance de suas ideias como apresentadora dos programas Amor de Cozinha, do Canal Futura, e Xodó de Cozinha, aproximando a gastronomia sustentável do cotidiano das famílias brasileiras. Sua atuação também inclui iniciativas de conscientização relacionadas à Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Ao unir gastronomia, educação ambiental, inovação e inclusão social, Regina demonstra como soluções simples e acessíveis podem gerar transformações profundas na sociedade.